Air
Rotonda, morbida e leggera.
Birra chiara a bassa fermentazione di origine tedesca, Air è una birra pulita ed essenziale: il gusto pieno e senza filtri del malto padroneggia il profilo organolettico di questa lager.
Leggera, limpida e dalla grande beva, Air è proprio come l'aria (e va giù come l'acqua).
Cristallina, senza pretese.
Degustazione
Birra a bassa fermentazione dal colore dorato, limpida, dalla schiuma bianca, compatta e persistente.
Aroma moderato, prevalentemente maltato.
A livello gustativo il malto la fa da padrone, apportando i classici aromi di cracker e più in generale prodotti da forno, con un lieve retrogusto dolce.
Ne risulta una lager dritta, essenziale, di facile beva ma allo stesso tempo appagante.
For the geeks
Malti
Pils, Monaco, Carapils
Luppoli
Hallertau Magnum
Lievito
W-34/70