Gold Rush
Oro liquido.
Impossibile non associare la ricchezza di questa birra, o il suo colore pieno, al prezioso metallo che ne ispira il nome.
Esageratamente luppolata con quelle che sono le varietà più note e apprezzate della Yakima Valley, Gold Rush è memorabile dal momento in cui si apre la lattina fino a ben oltre l'ultimo sorso.
Pompelmo e ananas a non finire.
Degustazione
Dorata, velata, avvolgente. Si presenta così, brillante e invitante.
Viene luppolata ad inizio bollitura, alla fine, in whirlpool e ben due volte durante la fermentazione: si ottiene così una birra dai fortissimi aromi di pompelmo e ananas, ma anche frutto della passione e resina.
In bocca stupisce per morbidezza, a richiamare i profumi tropicali con un sapore pieno, evidentemente luppolato ma mai tagliente o amaro.
La ricchezza aromatica di questa birra sostiene fin troppo bene il grado alcolico di 6.2%, quasi a metterlo in secondo piano.
For the geeks
Malti
Pils, Monaco 20
Luppoli
Chinook, Cascade, Cascade Cryo, Simcoe, Simcoe Cryo, Mosaic Cryo, Citra Cryo
Lievito
US-05