Hillside

Piccola ma audace.

La nostra idea di Session IPA: una birra di grandissima beva ma che non rinuncia ad un comparto aromatico e gustativo di prim'ordine.

Merito del luppolo, accuratamente selezionato per apportare sentori moderni, multidimensionali su una base maltata semplice ma incredibilmente saporita.

Hillside è farsi accarezzare dal vento primaverile, mettersi ammollo al fiume, camminare sulla sabbia.

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Degustazione

Birra chiara, pulita, dal basso tenore alcolico.

All'olfatto è evidente un bouquet aromatico molto variegato a cui principalmente contribuisce il luppolo Talus con sentori di crema, cocco e potpourri, ma nel quale fanno capolino anche melone, frutta matura e agrume apportati da El Dorado e Cascade.

Il sapore, fresco e altrettanto variegato, ha cenni maltati evidenziati dall'utilizzo di malto Monaco, che rende anche il corpo più pieno e il colore più intenso.

Frizzante, leggera e piena di gusto.

For the geeks

Malti

Pils, Monaco, Fiocchi d’orzo

Luppoli

Talus, Cascade, El Dorado

Lievito

Vermont Ale